kuplivat
CAVA INTIMISSIMO BRUT
Elegantti ja kuiva cava, jonka raikas hapokkuus ja hienostunut kuplinta tekevät siitä erinomaisen valinnan niin juhlahetkiin kuin rentoihin illanistujaisiin. Macabeo-rypäle tuo viiniin eloisaa hapokkuutta, kukkaisuutta ja hienovaraista sitruksisuutta, jotka täydentävät kokonaisuuden elegantilla otteella.
12 CL 9€ / PULLO 45€
CHAMPAGNE BOIZEL BRUT RESERVE NV
Elegantti kolmen rypäleen samppanja Épernayn alueelta, jossa yhdistyvät Chardonnay’n raikkaus, Pinot Noirin runko ja Meunierin hedelmäisyys. Tuoksussa valkoista persikkaa, sitrusta, briossia ja hentoa paahteisuutta. Maku on kuiva, hienostuneen hedelmäinen ja tasapainoinen, ja hienojakoinen kuplinta tekee kokonaisuudesta erityisen nautinnollisen. Täydellinen aperitiivi, mutta toimii erinomaisesti myös ruokajuomana läpi koko aterian.
12 CL 16€ / PULLO 90€
SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD
Tyylikäs, pitkään kypsytetty cava, jonka aromimaailmasta löytyy hunajaa ja kuivattuja hedelmiä. Maku on kuiva, runsas ja tasapainoinen, ja hienojakoinen kuplinta tuo siihen eleganttia vivahdetta. Erinomainen seurustelujuoma ja täydellinen valinta juhlahetkiin.
PULLO 60€
DELIRI ANCESTRAL
Tuoksussa erottuu huumaava kukkaisuus ja runsas sitruksisuus. Viini on kuiva, raikas ja hedelmäinen, vivahteissaan vihreää omenaa, päärynää ja sitrusta. Muscat tuo kokonaisuuteen kukkeutta ja aromaattisuutta, kun taas Sauvignon korostaa raikkautta, sitruksisuutta ja vihreää hedelmäisyyttä.
PULLO 65€
CA´DEL BOCO CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 47 EXTRA BRUT
Raikkaan hedelmäinen kuohuviini, jossa Chardonnay, Pinot Bianco ja Pinot Nero luovat tasapainoisen yhdistelmän hedelmäisyyttä, paahteisuutta ja mineraalisuutta. Maku on kuiva ja runsas, eläväisten kuplien ja pitkän, miellyttävän jälkimaun viimeistellessä kokonaisuuden.
PULLO 80€
CHAMPAGNE HARMONIÉ BRUT
Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier muodostavat tämän elegantin samppanjan perustan. Katse kiinnittyy heti kauniiseen kullankeltaiseen väriin ja hienostuneisiin, eloisiin kupliin. Tuoksussa voi aistia päärynää, punaisia marjoja ja hentoa kukkaisuutta. Maku on puhdas ja tyylikäs, runsaan hedelmäinen ja miellyttävän sitruksinen kokonaisuus.
PULLO 100€
CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RÉSERVE
Elegantti, kevyesti kehittynyt samppanja, jossa vaaleankeltainen väri, pienet kuplat ja tuoksussa kukkaisuutta, hunajaa ja briossia. Pinot-lajikkeet ja Chardonnay tuovat tasapainoa, runsautta ja raikkautta. Kuiva, täyteläinen ja hapokas – tyylikäs ja pitkä maku.
PULLO 120€
CHAMPAGNE ALEXANDRE BONNET LA GÉANDE 7 GÉPAGES BRUT NATURE
Harvinainen sekoitus kaikkia seitsemää Champagnen rypälettä. Viini on kuiva ja raikas, mutta samalla moniulotteisen hedelmäinen – vivahteissa erottuvat omena, sitrus ja paahteiset sävyt. Elegantti ja hienostunut juhlasamppanja, joka hurmaa syvyydellään.
PULLO 190€
valkoviinit
GUSTAVIN RIESLING, KARL MAY, RIESLING CLASSIC 2022
Mainetta niittänyt Alfredin isoveljen, Gustavin nimikko-Riesling, joka on ollut ylivoimaisesti suosituin viini Rovaniemellä jo kolmen vuoden ajan. Tasapainoinen Riesling jossa kohtaavat hapokkuus, raikkaus ja hedelmäisyys.
12 CL 9€ / 16 CL 12€ / PULLO 45€
MARTO WINES CÔTE DE FLON 2023
Täyteläinen valkoviini Rheinhessenistä, jossa Silvaner, Chardonnay ja Pinot Blanc muodostavat harmonisen kokonaisuuden. Kermaisen elegantti ja mineraalinen rakenne kantaa omenan, melonin ja hienoisen suolaisuuden sävyjä.
12 CL 10€ / 16 CL 13€ / PULLO 50€
JOSEPH DROUHIN LAFORÊT BOURGOGNE CHARDONNAY
Elegantti ja kutsuva Bourgogne-Chardonnay: kellertävän kultainen sävy, tuoksussa sitrushedelmiä, hunajaa ja vaniljaa. Maku on raikas ja pyöreä, hedelmäinen, mutta myös mineraalinen.
12 CL 11€ / 16 CL 14€ / PULLO 60€
TXOMIN ETXANIZ TXAKOLI ROSE
Hohtavan lohenpunainen rosé Pohjois-Espanjasta, valmistettu Hondarrabi Beltza- ja Hondarrabi Zuri -rypäleistä. Raikas ja marjainen maku tuo esiin punaiset marjat, erityisesti mansikan, joita keventää hienovarainen mineraalisuus.
12 CL 10€ / 16 CL 13€ / PULLO 50€
WEINGUT STEINSCHADEN GRÜNER VELTLINER ENGABRUN
Raikas ja vivahteikas Grüner Veltliner, jonka aromimaailmassa vihreää omenaa, valkopippuria ja hentoa sitruksisuutta. Kuiva, tasapainoinen ja alkuperäänsä kunnioittava.
PULLO 45€
WEINGUT THÖRLE RIESLING FEINHERB
Puolikuiva ja hienostuneen hedelmäinen Riesling, jossa raikasta sitruunaa, vihreää omenaa ja mineraalisuutta. Tasapainoinen makeuden ja hapokkuuden liitto tekee siitä monipuolisen valinnan – toimii yhtä hyvin seurusteluviininä kuin mausteisten ruokien kumppanina.
PULLO 50€
QUINTA DE AVES
Hurmaavan hedelmäinen ja raikas valkoviini, jossa Sauvignon Blanc tuo vihreän omenan sävyjä ja Moscatel kukkaista aromaattisuutta. Maussa keltaluumua, persikkaa ja omenaa – pirteä hapokkuus viimeistelee kokonaisuuden miellyttävällä jälkimaulla.
PULLO 55€
CHÂTEAU DU CLERAY MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Raikas ja tyylikäs Muscadet Loire-joen varrelta. Viini on valmistettu Melon de Bourgogne -rypäleestä ja kypsytetty perinteisesti hiivasakan päällä, mikä tuo siihen mineraalisuutta ja rakennetta. Tuoksussa erottuvat valkoiset kukat, päärynä ja sitrus. Maku on kuiva, raikkaan hapokas ja hienostuneen suolainen, tehden kokonaisuudesta elävän ja moniulotteisen.
PULLO 55€
TENUTA RAPITALÁ LE MAIOLIECHE GRILLO
Grillon parhaat puolet esiin tuova aurinkoinen ja mineraalinen valkoviini. Tuoksussa kypsää päärynää ja sitrusta, maussa trooppista hedelmää ja lempeää, merellistä raikkautta.
PULLO 55€
WEINGUT HELMUT CHRIST KERNER KABINETT TROCKEN 2023
Biodynaamisesti viljelty Kerner, jossa aprikoosin, sitruksen ja kukkaisuuden aromeja. Kuiva, raikas ja hapokas valkoviini toimii mainiosti aperitiivina tai ruokapöydässä.
PULLO 60€
ARTISANS VIGNERONS DU NORD CUVÉE AMPHORAES 2023
Roditis- ja Malagousia-rypäleistä valmistettu amforakypsytetty valkoviini. Raikas ja aromaattinen, kypsää sitrusta, kukkaisuutta ja hentoa mineraalisuutta. Tyylikäs ja moniulotteinen.
PULLO 70€
GOUETTE BLANCHE
Tuoksusta löytyy kypsää hedelmää, aprikoosia ja sitruksisuuden raikkautta sekä tammen tuomaa pyöreyttä. Leveyttä viiniin saadaan mineraalisuudella ja tammikypsytyksellä.
PULLO 80€
ANTOINE DE LA FARGE SANCERRE BLANC
Hedelmäinen ja kuivan mineraalinen Sauvignon Blanc Loiren laaksosta. Toimii loistavasti aperitiivina ja Alfredin kalaruokien kanssa.
PULLO 90€
DOMAINE GOULLEY CHABLIS 2022
Klassinen ja upean elegantti Chablis. Tämä tuottaja on ollut yksi alueen ensimmäisistä luomutuottajista, noudattaen luonnonmukaisia menetelmiä jo vuodesta 1991. Viinissä on upea hedelmärakenne, ja se tarjoaa alueelle tyypillistä raikkautta ja keveyttä. Vuosikerta 2022 on erittäin nautittava ja juotavissa jo nyt, tarjoten upeaa pituutta ja syvyyttä.
PULLO 90€
punaviinit
ALFREDIN PINOT NOIR KARL MAY 2022
Alfredin nimikkopunaviini on luotu yhteistyössä Nordalcon ja Karl Mayn kanssa. Tämä keskitäyteläinen, biodynaamisesti viljelty punaviini hehkuu eleganttia tyylikkyyttä. Sen maussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt. Raikas hapokkuus ja kevyt tammikypsytys tuovat viiniin täydellistä tasapainoa.
12CL 9€ / 16cl 12€ / pullo 45€
MASSOLINO DOLCETTO D´ALBA
Syvän rubiininpunainen viini, jossa vivahdus purppuraa. Tuoksussa kypsää kirsikkaa, karhunvatukkaa ja orvokin kukkaisuutta. Maku on täyteläinen ja pehmeän marjainen, tanniinit hienosti sulautuneina kokonaisuuteen. Pitkä ja harmoninen jälkimaku.
12CL 10€ / 16cl 13€ / pullo 60€
BRUNO MURCIANO LAS TINTAS 2023
Crujidera-, Garnacha- ja Tintorera-rypäleistä valmistettu raikas ja hedelmäinen punaviini. Tuoksussa kypsiä punaisia marjoja ja lempeää mausteisuutta. Maku on mehukas, ja pehmeät tanniinit sekä tasapainoinen hapokkuus tekevät viinistä helposti lähestyttävän ja monikäyttöisen.
12CL 11€ / 16cl 14€ / pullo 65€
MARTIN WASSMER MARKGRÄFERLAND SPÄTBURGUNDER 2022
Elegantti Spätburgunder, jonka tuoksussa erottuvat punaiset marjat, kirsikka, vadelma ja kevyt mausteisuus. Maku on vivahteikas, pehmeä ja raikas, hienostuneesti rakennettu kokonaisuus. Käsinpoimittu ja barrique-tynnyreissä kypsytetty viini, joka on tyylikäs ja helposti nautittava.
pullo 55€
BARBERA D´ASTI LA VIGNA VECCHIA
Huippuluokan Barbera Italian Piemontesta. Tyyliltään hapokas ja keskitäyteläinen viini, jonka tuoksussa yhdistyvät kypsät marjat ja lämmin mausteisuus.
pullo 60€
CASTELLANI GUADELMARE MAREMMA TOSCANA 2021
Täyteläinen punaviini Maremman alueelta Toscanasta. Sangiovesen, Merlot’n ja Cabernet Sauvignonin sekoitus tuo lasiin kypsää kirsikkaa, vadelmaa, vaniljaa ja lämpimän balsamisen vivahteen. Kuiva ja maukas, pehmeät tanniinit luovat tasapainoisen kokonaisuuden.
pullo 60€
CHÂTEAU LA VAISINERIE 2018
Tyylikäs Bordeaux, jossa Merlot’n ja Cabernet Francin blendi tarjoaa pitkän ja tasapainoisen maun. Aromimaailmassa erottuvat mustaherukka, punaherukka ja vadelma.
pullo 65€
CUÍMARO CAMINO REAL 2023
Elegantti ja vivahteikas punaviini Galiciasta, valmistettu Mencía- ja Merenzao-rypäleistä. Hienovaraisessa tuoksussa on punaisia marjoja, yrttejä ja kukkaisuutta. Maku on raikas, tasapainoinen, kevyen mausteinen ja mineraalinen.
pullo 65€
BUCCIA NERA CHIANTI SUPERIORE 2022
Luomu-Chianti Arezzon kukkuloilta, valmistettu Sangiovese- ja Canaiolo-rypäleistä. Tuoksussa runsaasti punaisia marjoja, kukkaisuutta ja mausteista mineraalisuutta. Täyteläinen ja elegantti rakenne, hyvin integroituneet tanniinit sekä lämmin, pitkä jälkimaku.
pullo 65€
CASA CASTILLO MONASTRELL 2023
Jumillan kalkkimailla kasvanut Monastrell, jonka tuoksussa mustia ja punaisia hedelmiä, mausteita ja yrttisyyttä. Mehukas ja kypsän hedelmäinen maku, tasapainoisella rakenteella ja pehmeillä tanniineilla.
pullo 70€
BOURGOGNE GAMAY
Granaatinpunainen viini, jonka tuoksussa orvokit ja punaiset marjat kietoutuvat yhteen. Maku on pyöreä ja täyteläinen, paljastaen metsämansikan sävyjä ja hentoa mausteisuutta.
pullo 82€
LA SPINETTA NEBBIOLO
Täyteläinen ja elegantti Nebbiolo, jonka tuoksussa yhdistyvät luumu, mustaherukka ja mustikka. Maku jatkaa samaa linjaa, luumun ja hienovaraisen mausteisuuden sävyttämänä. Raikkaat tanniinit tuovat viiniin tasapainoa ja rakennetta.
pullo 95€
makeat viinit
LA SPINETTA MOSCATO D’ASTI
Tuoksusta saadaan persikan ja salvian aromeita sekä hentoa hunajaisuutta. Mausta löytyy tuoreita hedelmiä, jota johdattelee hento yrttisyys. Maun sinfonia päättyy puhtaaseen ja raikkaaseen lopputulokseen.
8CL 8€
CHÂTEAU VIEUX TROURON MONBAZILLAC LILIANE GAGNARD
Kauniin oranssinpunainen ja kullanhohtoinen jälkiruokaviini, jonka tuoksussa hurmaavat hunaja, kuivattu aprikoosi, viikuna ja paahteiset vivahteet. Maku on silkkinen ja täyteläinen – makeus ja raikas hapokkuus täydellisessä tasapainossa.
8CL 9€
M. CHAPOURIER BILA-HAUT BANYULS
Syvän rubiininpunainen, täyteläinen jälkiruokaviini, jonka tuoksussa erottuvat tummat marjat, viikunat, kaakao ja hentoinen paahteisuus. Maku on intensiivinen ja samettinen, ja pitkä, lämmin jälkimaku tuo mieleen suklaan ja mausteet.
8CL 14€
NOCTILUCA 2024
Moscatel de Alejandríasta valmistettu viini hurmaa tuoksullaan, jossa kivelliset hedelmät, sitrus ja suolainen yrttisyys kohtaavat. Maku on runsas ja suuntäyttävä – persikkaa, valkoisia kukkia sekä makeuden ja hapokkuuden tasapainoa.
8CL 14€