kuplivat

PATRIARCHE CRÉMANT BOURGOGNE BRUT

Kuiva ja raikas Crémant Burgundista. Valmistettu Chardonnay-, Pinot Noir-, Gamay- ja Aligoté-rypäleistä. Tuoksussa sitrusta ja kypsää omenaa. Maussa tasapainoista hapokkuutta, hienostuneet kuplat ja pitkä, elegantti jälkimaku.

12 CL 9€ / PULLO 45€

CHAMPAGNE DELAVENNE GRAND CRU ORIGINAL 60/40 BRUT

Laadukas Grand Cru -samppanja Pinot Noir- ja Chardonnay- rypäleistä. Tuoksussa briossia, kypsää omenaa ja sitrusta. Raikas, tasapainoinen ja elegantti maku yhdistyy hienostuneeseen mousseen ja pitkään jälkimakuun.

12 CL 16€ / PULLO 90€

KLOSTERNEUBURG GRÜNER VELTLINER SEKT BRUT

Itävaltalainen perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini 100 % Grüner Veltliner -rypäleestä. Tuoksussa omenaa, limeä ja sitruksen kuorta. Eloisa hapokkuus, hienostuneet kuplat ja tasapainoinen maku tekevät viinistä raikkaan ja helposti lähestyttävän.

PULLO 50€

NIBIRU ANCESTRAL BLANC

Pet Nat Itävallasta, valmistettu Gelber Muskateller -rypäleestä. Aromaattisessa tuoksussa sitrusta, valkoisia kukkia ja trooppista hedelmää. Raikas hapokkuus, luonnolliset kuplat ja eloisa jälkimaku tekevät viinistä erinomaisen aperitiivin sekä kevyiden ruokien kumppanin.

PULLO 60€

CA´DEL BOCO CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 47 EXTRA BRUT

Bianco ja Pinot Nero muodostavat tasapainoisen liiton hedelmäisyyden, paahteisuuden ja mineraalisuuden välillä. Maku on kuiva ja runsas, eläväiset kuplat ja pitkä, miellyttävä jälkimaku viimeistelevät kokonaisuuden.

PULLO 80€

CHAMPAGNE BOIZEL BRUT ROSÉ

Raikasta ja kirpeää marjaisuutta pullollaan. Tämä samppanja on valmistettu kolmesta perinteisestä samppanjarypäleestä: Pinot Noirista, Pinot Meunierista ja Chardonnaysta. Kermaisessa maussa korostuvat metsämansikan ja kirsikan vivahteet, joita Pinot Noirin runsas hedelmäisyys ja Chardonnayn raikkaus täydentävät. Erinomainen samppanja nautittavaksi niin ruoan kanssa kuin sellaisenaankin.

PULLO 90€

CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RÉSERVE

Elegantti, kevyesti kehittynyt samppanja, jossa vaaleankeltainen väri, pienet kuplat ja tuoksussa kukkaisuutta, hunajaa ja briossia. Pinot-lajikkeet ja Chardonnay tuovat tasapainoa, runsautta ja raikkautta. Kuiva, täyteläinen ja hapokas – tyylikäs ja pitkä maku.

PULLO 120€

CHAMPAGNE ALEXANDRE BONNET LA GÉANDE 7 GÉPAGES BRUT NATURE

Harvinainen sekoitus kaikkia seitsemää Champagnen rypälettä. Viini on kuiva ja raikas, mutta samalla moniulotteisen hedelmäinen – vivahteissa erottuvat omena, sitrus ja paahteiset sävyt. Elegantti ja hienostunut juhlasamppanja, joka hurmaa syvyydellään.

PULLO 190€

valko- ja roseviinit

GUSTAVIN RIESLING, KARL MAY, RIESLING CLASSIC 2022

Mainetta niittänyt Alfredin isoveljen, Gustavin nimikko-Riesling, joka on ollut ylivoimaisesti suosituin viini Rovaniemellä jo kolmen vuoden ajan. Tasapainoinen Riesling jossa kohtaavat hapokkuus, raikkaus ja hedelmäisyys.

12 CL 9€ / 16 CL 12€ / PULLO 45€

TENUTE ORESTIADI PAXMENTIS CHARDONNEY E VIOGNER

Sisilialainen valkoviini Chardonnay- ja Viognier-rypäleistä. Tuoksussa eksoottista hedelmää, sitrusta ja kukkaisia vivahteita. Maku on raikas ja tasapainoinen, mineraalinen ja miellyttävän täyteläinen, pitkällä jälkivaikutelmalla.

12 CL 10€ / 16 CL 13€ / PULLO 60€

ALOIS LAGEDER MISTO MARE

Alto Adigen omaleimainen valkoviini, joka on valmistettu yli 14 eri rypälelajikkeen sekoituksesta. Tuoksussa sitrusta, persikkaa ja kukkaisia vivahteita. Raikas ja mineraalinen maku saa syvyyttä hienovaraisesta suolaisuudesta, ja viini päättyy pitkään, tasapainoiseen jälkimakuun.

12 CL 11€ / 16 CL 14€ / PULLO 65€

SCREAMING DEVIL CÔTES DE PROVENCE ROSÉ

Provencelainen roséviini Grenache-, Cinsault- ja Syrah-rypäleistä. Tuoksussa punaisia marjoja, persikkaa ja sitruksen vivahteita. Maku on raikas, kuiva ja tasapainoinen, ja sitä sävyttää hienovarainen mineraalisuus.

12 CL 11€ / 16 CL 14€ / PULLO 65€

CHRISTINA KUHLBAR ROSE

Carnuntumin luomurosé Itävallasta, valmistettu 100 % Zweigelt-rypäleestä. Tuoksussa punaisia marjoja, kirsikkaa ja vesimelonia. Raikas, kuiva ja hedelmäinen maku yhdistyy eloisaan hapokkuuteen, ja viini päättyy pitkään ja puhtaaseen jälkimakuun.

PULLO 50€

QUINTA DE AVES

Hurmaavan hedelmäinen ja raikas valkoviini, jossa Sauvignon Blanc tuo vihreän omenan sävyjä ja Moscatel kukkaista aromaattisuutta. Maussa keltaluumua, persikkaa ja omenaa – pirteä hapokkuus viimeistelee kokonaisuuden miellyttävällä jälkimaulla.

PULLO 55€

CUVEÉ SCHWEINEREI

Itävaltalainen valkoviinicuvée, valmistettu Grüner Veltliner-, Sauvignon Blanc- ja Gelber Muskateller -rypäleistä. Tuoksussa sitrusta, karviaista ja kukkaisia aromeja. Raikas ja hedelmäinen maku saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta, ja viini jättää miellyttävän, puhtaan jälkimaun.

PULLO 60€

MERIEAU ARPENT DES VAUDOS

Tourainen alueen Sauvignon Blanc Loiren laaksosta. Tuoksussa sitrusta, valkoisia hedelmiä ja hienovaraisia yrttisiä vivahteita. Raikas ja mineraalinen maku yhdistyy eloisaan hapokkuuteen, ja viini päättyy pitkään, puhtaaseen jälkimakuun.

PULLO 65€

LA GELSOMINA ETNA BIANCO

Etnan rinteillä kasvatetuista Carricante- ja Catarratto-rypäleistä valmistettu valkoviini. Tuoksussa sitrusta, valkoisia kukkia ja kypsää hedelmää. Raikas ja mineraalinen maku saa ryhtiä eloisasta hapokkuudesta, ja viini päättyy pitkään jälkimakuun, jossa on hienostuneita mantelin vivahteita.

PULLO 70€

GOUTTE BLANCHE

Tammikypsytetty Chardonnay, joka hurmaa kypsillä hedelmäaromeillaan: aprikoosin makeus kohtaa pirteän sitruksen ja tammen lempeän pyöreyden. Mineraaliset vivahteet ja tammikypsytyksen tuoma rakenne luovat harmonisen ja täyteläisen kokonaisuuden.

PULLO 80€

REGIS & SYLVAIN SAUVIGNON BLANC

Loirelainen valkoviini, valmistettu 100 % Sauvignon Blanc -rypäleestä. Tuoksussa sitrusta, greippiä ja karviaista. Raikas, kuiva ja mineraalinen maku yhdistyy eloisaan hapokkuuteen, ja viini jättää pitkän ja puhtaan jälkimaun.

PULLO 85€

ANTOINE DE LA FARGE SANCERRE BLANC

Hedelmäinen ja kuivan mineraalinen Sauvignon Blanc Loiren laaksosta. Raikas ja tyylikäs viini toimii erinomaisesti aperitiivina sekä Alfredin kalaruokien kumppanina.

PULLO 90€

CHABLIS DOMAINE ALAIN MATHIAS

Tuoksu on moniulotteinen, tarjoten kypsää omenaa, valkoisia kukkia, persikkaa ja hienovaraista pähkinäisyyttä. Maku on täyteläinen, elegantti ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys ja raikas sitruksisuus kohtaavat. Pitkässä jälkimaussa korostuvat kermaisuus ja eloisa hapokkuus.

PULLO 90€

punaviinit

ALFREDIN PINOT NOIR KARL MAY 2022

Alfredin nimikkopunaviini on luotu yhteistyössä Nordalcon ja Karl Mayn kanssa. Tämä keskitäyteläinen, biodynaamisesti viljelty punaviini hehkuu eleganttia tyylikkyyttä. Sen maussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt. Raikas hapokkuus ja kevyt tammikypsytys tuovat viiniin täydellistä tasapainoa.

12CL 9€ / 16cl 12€ / pullo 45€

BERTANI VALPOLICELLA RIPASSO

Valpolicellan klassinen Ripasso, valmistettu Corvina Veronese-, Rondinella- ja Corvinone-rypäleistä. Tuoksussa kypsää kirsikkaa, luumua ja mausteisia vivahteita. Täyteläinen ja harmoninen maku saa tukea pehmeistä tanniineista, ja viini päättyy pitkään, tasapainoiseen jälkimakuun.

12CL 10€ / 16cl 13€ / pullo 60€

LITTLE GARANCE ROUGE

Etelä-Ranskan punaviini, valmistettu Grenache-, Syrah- ja Carignan-rypäleistä. Tuoksussa tummia marjoja, kirsikkaa ja mausteisia vivahteita. Mehukas ja pehmeätanniininen maku yhdistyy miellyttävään hedelmäisyyteen, ja viini päättyy pitkään, tasapainoiseen jälkimakuun.

12CL 11€ / 16cl 14€ / pullo 65€

SENORIO DE LIBRARES GARNACHAS

Riojan punaviini, valmistettu Garnacha-rypäleestä. Tuoksussa mansikkaa, vadelmaa ja mausteisia vivahteita. Mehukas ja tasapainoinen maku saa ryhtiä pehmeistä tanniineista, ja raikas hedelmäisyys kantaa pitkään jälkimakuun.

pullo 55€

GIANLUIGI LANO BARBERA D´ALBA 2021

Raikas ja hedelmäinen piemontelainen Barbera, jossa kirsikan, punaisten marjojen ja kevyen mausteisuuden aromit yhdistyvät. Eloisa hapokkuus ja pehmeät tanniinit luovat miellyttävän ja tasapainoisen suutuntuman.

pullo 60€

LANO VINO ROSSO

Calabrialainen punaviini, valmistettu pääosin Nerello Mascalese -rypäleestä. Tuoksussa kirsikkaa, punaisia marjoja ja mausteisia vivahteita. Raikas ja tasapainoinen maku, pehmeät tanniinit, eloisa hapokkuus sekä pitkä ja puhdas jälkimaku.

pullo 60€

BEAUJOLAIS-VILLAGES ROUGE DOMAINE SORNIN

Raikas ja marjaisa tuoksu, jossa karpalo, puolukka, vadelma ja hentoinen kukkaisuus nousevat esiin. Gamay tuo kevyen hedelmäisen maun, jossa korostuvat kirsikka, granaattiomena ja hienovarainen mausteisuus. Pehmeät tanniinit ja tasapainoinen hapokkuus viimeistelevät kokonaisuuden.

pullo 65€

M. CHAPOUTIER CÔTES DU RHÔNE

Rhônelainen punaviini, valmistettu Grenache- ja Syrah-rypäleistä. Tuoksussa kirsikkaa, karhunvatukkaa ja mausteisia yrttivivahteita. Mehukas ja tasapainoinen maku saa ryhtiä pehmeistä tanniineista, ja raikas hedelmäisyys jatkuu pitkään jälkimakuun.

pullo 65€

QUINTA DE AVES COUPAGE 2021

Tempranillo-, Graciano-, Merlot- ja Cabernet Franc -rypäleistä valmistettu elegantti blendi, joka tarjoaa mehevän ja tasapainoisen punaviinin. Maussa korostuvat tummat marjat, luumu ja hienovarainen mausteisuus. Pehmeät tanniinit ja pitkä, samettinen jälkimaku viimeistelevät kokonaisuuden.

pullo 65€

MURVIEDRO COLECCION RESERVA

Valencialainen punaviini, valmistettu Tempranillo-, Monastrell- ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä. Tuoksussa kypsää kirsikkaa, luumua, vaniljaa ja mausteita. Täyteläinen ja pehmeä maku, tasapainoiset tanniinit sekä pitkä, tammen sävyttämä jälkimaku.

pullo 70€

BROUILLY LIEU-DIT PISSE VIEILLE 2023 GEORGES DUBOUEF

Erittäin aromaattinen Gamay, jossa on runsaasti rakennetta ja täyteläisyyttä. Pehmeä ja tasapainoinen, runsaan hedelmäinen ja hienostuneen rikas kokonaisuus.

pullo 82€

LANGHE NEBBIOLO MASSOLINO

Tyylikäs ja aromaattinen Nebbiolo Piemontesta. Tuoksussa kypsää kirsikkaa, ruusua ja hentoa mausteisuutta. Suussa keski- täyteläinen, ryhdikkään hapokas ja napakkarakenteinen, tanniinit tuovat viinille pituutta ja selkärankaa. Pitkä jälkimaku on hienostuneen marjainen.

pullo 95€

makeat viinit

LA SPINETTA MOSCATO D’ASTI

Tuoksusta saadaan persikan ja salvian aromeita sekä hentoa hunajaisuutta. Mausta löytyy tuoreita hedelmiä, jota johdattelee hento yrttisyys. Maun sinfonia päättyy puhtaaseen ja raikkaaseen lopputulokseen.

8CL 9€

CHÂTEAU ROUMIEU SAUTERNES

Tuoksussa hunajaa, aprikoosia, persikkaa ja sitruksen kuorta. Suussa täyteläinen ja samettinen, makeutta tasapainottaa raikas hapokkuus. Pitkä ja moniulotteinen jälkimaku toistaa kypsät hedelmät ja hienostuneen hunajaisuuden.

8CL 9€

CHÂTEAU BOUSCASSÉ BRUMAIRE ALAIN BROMONT

Täyteläinen ja aromaattinen jälkiruokaviini, jossa hunaja, aprikoosi ja trooppiset hedelmät kietoutuvat yhteen. Tasapainoinen makeus ja raikas hapokkuus luovat harmonisen kokonaisuuden, jota pitkä ja pehmeä jälkimaku viimeistelee.

8CL 14€

NOCTILUCA

Moscatel de Alejandría -rypäleestä valmistettu jälkiruokaviini. Tuoksussa kivellisiä hedelmiä, sitrusta ja yrttisiä vivahteita. Runsas maku, persikkaa ja valkoisia kukkia, joita makeus ja raikas hapokkuus tasapainottavat.

8CL 14€