kuplivat
CAVA INTIMISSIMO BRUT
Elegantti ja kuiva cava, jonka raikas hapokkuus ja hienostunut kuplinta tekevät siitä erinomaisen valinnan niin juhlahetkiin kuin rentoihin illanistujaisiin. Macabeo-rypäle tuo viiniin eloisaa hapokkuutta, kukkaisuutta ja hienovaraista sitruksisuutta, jotka täydentävät kokonaisuuden elegantilla otteella.
12 CL 9€ / PULLO 45€
CHAMPAGNE BOIZEL BRUT RESERVE NV
on tyylikäs ja monivivahteinen samppanja, joka edustaa talon pitkää perinnettä ja laatua. Sen makumaailmassa yhdistyvät raikkaat sitrushedelmät, vihreä omena ja hienostunut paahteisuus, joita täydentävät valkoisten kukkien ja pähkinöiden vivahteet. Pehmeät kuplat ja tasapainoinen rakenne tekevät tästä samppanjasta täydellisen valinnan juhlahetkiin tai nautittavaksi sellaisenaan.
12 CL 16€ / PULLO 90€
BARBABOLLA FRIZZANTE 2023
Eläväinen ja raikas frizzante, jonka usean rypäleen sekoitus hurmaa hedelmäisillä ja kukkaisilla aromeillaan. Maussa korostuvat raikas sitruksisuus sekä vihreän omenan, kypsän päärynän ja sitruunan vivahteet. Kevyet ja pirteät kuplat tekevät kokonaisuudesta iloisen ja helposti lähestyttävän.
PULLO 50€
SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD
Tyylikäs ja pitkään kypsytetty cava, jonka aromimaailmasta löytyy hunajaa ja kuivattuja hedelmiä. Maku on kuiva, runsas ja tasapainoinen, hienojakoisen kuplinnan tuodessa siihen eleganssia. Erinomainen seurustelujuoma ja täydellinen valinta juhlan kunniaksi.
PULLO 60€
DELIRI ANCESTRAL
Tuoksussa esiin nousee huumaava kukkaisuus sekä runsas sitruksisuus. Viini on kuiva ja raikkaan hedelmäinen. Voit havaita vihreän omenan, päärynän ja sitruksisia aromeja.
PULLO 65€
CHAMPAGNE HARMONIÉ BRUT
Tästä samppanjasta huomaa heti ensisilmäyksellä sen kauniin kullankeltaisen värin ja eloisat kuplat. Hedelmäisessä tuoksussa erottuu päärynää, punaisia marjoja ja hentoa kukkaisuutta. Maku on puhdas ja elegantti, tarjoten runsaasti hedelmäisyyttä ja miellyttävää sitruksisuutta. Täydellinen valinta juhlahetkiin tai hienostuneeksi ruokasamppanjaksi!
PULLO 100€
CHAMPAGNE ALEXANDRE BONNET BLANC DE NOIRS
Tämä elegantti samppanja on loistava aperitiivi, mutta se sopii erinomaisesti myös runsaampien makujen rinnalle. Hienostunut ja mineraalinen makuprofiili heijastaa upeasti tuottajan tyyliä. Mausta erottuu Pinot Noirin puhdas ja vivahteikas hedelmäisyys.
PULLO 120€
CHAMPAGNE ALEXANDRE BONNET LA GÉANDE 7 GÉPAGES BRUT NATURE
Harvinainen sekoitus kaikkia seitsemää Champagnen rypälettä. Viini on kuiva ja raikas, mutta samalla moniulotteisen hedelmäinen – vivahteissa erottuvat omena, sitrus ja paahteiset sävyt. Elegantti ja hienostunut juhlasamppanja, joka hurmaa syvyydellään.
PULLO 200€
valkoviinit
GUSTAVIN RIESLING, KARL MAY, RIESLING CLASSIC 2022
Mainetta niittänyt Alfredin isoveljen, Gustavin nimikko-Riesling, joka on ollut ylivoimaisesti suosituin viini Rovaniemellä jo kolmen vuoden ajan. Tasapainoinen Riesling jossa kohtaavat hapokkuus, raikkaus ja hedelmäisyys.
12 CL 9€ / 16 CL 12€ / PULLO 45€
FAMILIE REINISCH GUMPOLDSKIRCHEN ROTGIPFLER 2024
Itävallan Thermenregionin harvinainen Rotgipfler-lajike tarjoaa kuivan ja elegantin viinin, jonka maussa trooppinen hedelmäisyys, sitruksisuus ja mineraaliset vivahteet sulautuvat yhteen. Jälkimaku on pitkä, raikas ja hienostunut, jättäen mieleen kepeän mutta moniulotteisen vaikutelman.
12 CL 10€ / 16 CL 13€ / PULLO 50€
LA SPINETTA PICCOLO DERTHONA TIMORASSO 2023
Piemonten Timorasso-rypäleestä valmistettu valkoviini, jonka kypsän hedelmäinen ja leveä tuoksu tuo mieleen hunajamelonin ja yrttisyyden. Kuiva maku toistaa tuoksun aromeja, ja tuntuva hapokkuus antaa kokonaisuudelle särmää ja rakennetta.
12 CL 11€ / 16 CL 14€ / PULLO 60€
PODERI CELLARIO JO-LINO ROSSO 2024
Grignolino-rypäleestä valmistettu roséviini on hedelmäinen ja raikas, sen aromeissa yhdistyvät kirsikka ja mansikka sekä hentona vivahteena minttu. Kevyt, mukaansatempaava ja helposti lähestyttävä – täydellinen seurusteluviini, joka kutsuu rentoon tunnelmaan.
12 CL 10€ / 16 CL 13€ / PULLO 50€
WEINGUT LIEGENFELD GRÜNER VELTLINER 2022
Raikas ja mineraalinen Grüner Veltliner, jonka aromeissa erottuvat vihreä omena, sitrus ja hienovarainen yrttisyys. Maku on kuiva ja elegantti, ja sitä seuraa pitkä ja puhdas jälkimaku, joka korostaa viinin hienostunutta luonnetta.
PULLO 45€
DOMÄNE WACHAU AMPHORA RIESLING
Itävallan Wachau-laakson luomu-Riesling, jossa trooppinen hedelmäisyys ja hentoinen hunajaisuus yhdistyvät raikkaaseen hapokkuuteen. Kuorikontakti tuo makuun kevyttä tanniinisuutta ja moniulotteisuutta.
PULLO 50€
PINON DAMIEN TUFFO 2023
Täyteläinen mutta raikas Chenin Blanc Loiren laaksosta. Maku avautuu hieman kypsyneellä omenalla ja kvittenillä, joita säestää eloisa hapokkuus. Viiniä seuraa mineraalinen ja energinen jälkimaku, joka jättää suun raikkaaksi ja houkuttelee uuteen siemaukseen.
PULLO 55€
CHÂTEAU DU CLERAY MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Loire-joen varrelta tuleva raikas ja tyylikäs valkoviini. Melon de Bourgogne -rypäle ja kypsytys hiivasakan päällä tuovat siihen mineraalisuutta ja rakennetta. Kuiva, hapokas ja hienostuneen suolainen maku täydentyy kukkaisilla ja sitruksisilla vivahteilla.
PULLO 55€
BARBABIANA 2023
Tuoksussa aprikoosia, persikkaa, kamomillaa, bergamottia ja mantelia. Usean rypäleen sekoitus rakentuu raikkaan happorakenteen varaan, jossa sitrushedelmät ja trooppiset vivahteet ovat keskiössä. Kevytrakenteinen ja tasapainoinen viini, jonka jälkimaku on pitkä ja mehukas.
PULLO 55€
WEINGUT HELMUT CHRIST KERNER KABINETT TROCKEN 2023
Biodynaamisesti viljelty Kerner, jossa aprikoosin, sitruksen ja kukkaisuuden aromeja. Kuiva, raikas ja hapokas valkoviini toimii mainiosti aperitiivina tai ruokapöydässä.
PULLO 60€
I’ANIMO BIANCO 2024
Raikas ja vivahteikas valkoviini, jonka trooppiset ja hedelmäiset aromit hurmaavat heti ensituoksusta. Grechetto-rypäle tuo makuun eloisuutta ja tasapainoa: sitruksen raikkaus kietoutuu kypsien hedelmien sävyihin, joita täydentävät kevyet mineraaliset vivahteet.
PULLO 70€
GOUETTE BLANCHE
Tuoksusta löytyy kypsää hedelmää, aprikoosia ja sitruksisuuden raikkautta sekä tammen tuomaa pyöreyttä. Leveyttä viiniin saadaan mineraalisuudella ja tammikypsytyksellä.
PULLO 80€
ANTOINE DE LA FARGE SANCERRE BLANC
Hedelmäinen ja kuivan mineraalinen Sauvignon Blanc Loiren laaksosta. Toimii loistavasti aperitiivina ja Alfredin kalaruokien kanssa.
PULLO 90€
DOMAINE GOULLEY CHABLIS 2022
Klassinen ja upean elegantti Chablis. Tämä tuottaja on ollut yksi alueen ensimmäisistä luomutuottajista, noudattaen luonnonmukaisia menetelmiä jo vuodesta 1991. Viinissä on upea hedelmärakenne, ja se tarjoaa alueelle tyypillistä raikkautta ja keveyttä. Vuosikerta 2022 on erittäin nautittava ja juotavissa jo nyt, tarjoten upeaa pituutta ja syvyyttä.
PULLO 90€
punaviinit
ALFREDIN PINOT NOIR KARL MAY 2022
Alfredin nimikkopunaviini on luotu yhteistyössä Nordalcon ja Karl Mayn kanssa. Tämä keskitäyteläinen, biodynaamisesti viljelty punaviini hehkuu eleganttia tyylikkyyttä. Sen maussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt. Raikas hapokkuus ja kevyt tammikypsytys tuovat viiniin täydellistä tasapainoa.
12CL 9€ / 16cl 12€ / pullo 45€
TENUTE FIOREBELLI VALPOLICELLA RIPASSO
Täyteläinen ja elegantti punaviini Veronan seudulta. Valmistettu perinteisellä ripasso-menetelmällä, jossa Amarone-rypäleiden kuoret tuovat syvyyttä ja voimaa. Tuoksussa kypsää kirsikkaa, mustikkaa, luumua ja hentoa mausteisuutta. Maku on pehmeä ja runsas, pitkällä, lämmittävällä jälkimaulla.
12CL 10€ / 16cl 13€ / pullo 60€
CLOS TRIQUEDINA MALBEC DU CLOS 2022
Cahorsin perinteistä Malbec-tyyliä edustava punaviini. Intensiivinen hedelmäisyys yhdistyy violettiin kukkaisuuteen, marjoihin ja mausteisiin. Maku on tasapainoinen ja silkinpehmeä, pehmeillä tanniineilla ja runsaalla jälkimaulla.
12CL 11€ / 16cl 14€ / pullo 65€
MARTIN WASSMER MARKGRÄFERLAND SPÄTBURGUNDER 2022
Elegantti Spätburgunder, jonka tuoksussa erottuvat punaiset marjat, kirsikka, vadelma ja kevyt mausteisuus. Maku on vivahteikas, pehmeä ja raikas, hienostuneesti rakennettu kokonaisuus. Käsinpoimittu ja barrique-tynnyreissä kypsytetty viini, joka on tyylikäs ja helposti nautittava.
pullo 55€
FAMILIE REINISCH TATTENDORF ST LAURENT 2021
Moniulotteinen punaviini, jossa kypsät marjat ja kevyet mausteiset vivahteet sulautuvat yhteen. Pehmeät tanniinit ja raikas hapokkuus tekevät siitä helposti lähestyttävän ja monipuolisen kumppanin.
pullo 55€
BARBERA D’ASTI LA VIGNA VECCHIA
Piemontelainen huippuluokan Barbera, joka on tyyliltään hapokas ja keskitäyteläinen. Tuoksussa korostuvat marjaisuus ja lämmin mausteisuus, ja maku jatkaa samaa raikasta ja tasapainoista linjaa.
pullo 60€
CASTELLANI GUADELMARE MAREMMA TOSCANA 2021
100 % Sangiovese Marzenon punasavipellolta. Terästankeissa fermentoitu ja puolisen vuotta kypsynyt viini on elegantti ja tasapainoinen kokonaisuus. Tuoksussa punaisia kirsikoita ja mineraalisuutta, maussa raikas ja suoraviivainen. Hennot tanniinit ja hapokkuus kantavat marjaisen jälkimaun pitkälle.
pullo 60€
FATTORIA ZERBINA POGGIO VICCHIO 2021
Tuoksussa punaherukkaa ja kirsikkaa, josta löytyy aavistus pippuria, kahvia ja nahkaa. Viini on keskitäyteläinen, jossa on hapokkuutta ja kevyesti tanniinisuutta, jotka antavat viinille ryhdikkyyttä.
pullo 65€
BUCCIA NERA CHIANTI SUPERIORE 2022
Luomu-Chianti Arezzon kukkuloilta, valmistettu Sangiovese- ja Canaiolo-rypäleistä. Tuoksussa runsaasti punaisia marjoja, kukkaisuutta ja mausteista mineraalisuutta. Täyteläinen ja elegantti rakenne, hyvin integroituneet tanniinit sekä lämmin, pitkä jälkimaku.
pullo 65€
CASA CASTILLO MONASTRELL 2023
Jumillan kalkkimailla kasvanut Monastrell, jonka tuoksussa mustia ja punaisia hedelmiä, mausteita ja yrttisyyttä. Mehukas ja kypsän hedelmäinen maku, tasapainoisella rakenteella ja pehmeillä tanniineilla.
pullo 70€
BOURGOGNE GAMAY
Granaatinpunainen viini, jonka tuoksussa orvokit ja punaiset marjat kietoutuvat yhteen. Maku on pyöreä ja täyteläinen, paljastaen metsämansikan sävyjä ja hentoa mausteisuutta.
pullo 82€
LA SPINETTA NEBBIOLO
Täyteläinen ja elegantti Nebbiolo, jonka tuoksussa yhdistyvät luumu, mustaherukka ja mustikka. Maku jatkaa samaa linjaa, luumun ja hienovaraisen mausteisuuden sävyttämänä. Raikkaat tanniinit tuovat viiniin tasapainoa ja rakennetta.
pullo 95€
makeat viinit
BRAIDA BRACHETTO D´AQUI 2022
Helmeilevän marjainen jälkiruokaviini, jossa on täyteläinen makea maku, boysenmarjan ja vadelman vivahteilla.
8CL 8€
LA SPINETTA MOSCATO D’ASTI
Tuoksusta saadaan persikan ja salvian aromeita sekä hentoa hunajaisuutta. Mausta löytyy tuoreita hedelmiä, jota johdattelee hento yrttisyys. Maun sinfonia päättyy puhtaaseen ja raikkaaseen lopputulokseen.
8CL 9€
L´ILOT 2019
Modernin tyylinen Sauternes, jossa on tyylikkään makea tuoksu, josta erottuvat sitrus, karamellisoitu ananas ja vanilja. Paletilla viini on täyteläisen raikas, ja sitruksen lisäksi voi aistia mangoa, karvasmantelia sekä hienovaraista kukkaisuutta.
8CL 10€
NOCTILUCA 2024
Moscatel de Alejandríasta valmistettu viini hurmaa tuoksullaan, jossa kivelliset hedelmät, sitrus ja suolainen yrttisyys kohtaavat. Maku on runsas ja suuntäyttävä – persikkaa, valkoisia kukkia sekä makeuden ja hapokkuuden tasapainoa.
8CL 14€