kuplivat

PROSECCO ROSÉ MASCHIO MILLESIMATO EXTRA DRY

Kauniin lohenpunainen sävy, kuin kesäillan viimeinen valo. Tuoksussa avautuu runsas hedelmäisyys ja kypsä marjaisuus. Maussa Gleran lempeä päärynäisyys kohtaa Pinot Noirin vadelman ja mansikan vivahteet – kevyt, elävä ja kutsuva kokonaisuus.

12 CL 9€ / PULLO 45€

CHAMPAGNE BOIZEL BRUT RESERVE NV

Elegantti kolmen rypäleen samppanja Épernayn alueelta, jossa yhdistyvät Chardonnay’n raikkaus, Pinot Noirin runko ja Meunierin hedelmäisyys. Tuoksussa valkoista persikkaa, sitrusta, briossia ja hentoa paahteisuutta. Maku on kuiva, hienostuneen hedelmäinen ja tasapainoinen, ja hienojakoinen kuplinta tekee kokonaisuudesta erityisen nautinnollisen. Täydellinen aperitiivi, mutta toimii erinomaisesti myös ruokajuomana läpi koko aterian.

12 CL 16€ / PULLO 90€

DELIRI ANCESTRAL

Tuoksussa erottuu huumaava kukkaisuus ja runsas sitruksisuus. Viini on kuiva, raikas ja hedelmäinen, vivahteissaan vihreää omenaa, päärynää ja sitrusta. Muscat tuo kokonaisuuteen kukkeutta ja aromaattisuutta, kun taas Sauvignon korostaa raikkautta, sitruksisuutta ja vihreää hedelmäisyyttä.

PULLO 60€

GRANDE CUVÉE CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT

Upea kullansävyinen Crémant tyylikkäillä, hienostuneilla kuplilla. Chardonnay ja Pinot Noir tuovat viiniin klassista eleganssia, jota täydentää pieni määrä Gamayta ja Aligotéa. Tuoksussa on valkoisia kukkia, sitrusta ja häivähdys litsiluumua. Maku on kypsän hedelmäinen, vivahteikas ja harmonisesti paahteinen.

PULLO 65€

CA´DEL BOCO CUVÉE PRESTIGE EDIZIONE 47 EXTRA BRUT

Raikkaan hedelmäinen kuohuviini, jossa Chardonnay, Pinot Bianco ja Pinot Nero luovat tasapainoisen yhdistelmän hedelmäisyyttä, paahteisuutta ja mineraalisuutta. Maku on kuiva ja runsas, eläväisten kuplien ja pitkän, miellyttävän jälkimaun viimeistellessä kokonaisuuden.

PULLO 80€

CHAMPAGNE HARMONIÉ BRUT

Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier muodostavat tämän elegantin samppanjan perustan. Katse kiinnittyy heti kauniiseen kullankeltaiseen väriin ja hienostuneisiin, eloisiin kupliin. Tuoksussa voi aistia päärynää, punaisia marjoja ja hentoa kukkaisuutta. Maku on puhdas ja tyylikäs, runsaan hedelmäinen ja miellyttävän sitruksinen kokonaisuus.

PULLO 100€

CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RÉSERVE

Elegantti, kevyesti kehittynyt samppanja, jossa vaaleankeltainen väri, pienet kuplat ja tuoksussa kukkaisuutta, hunajaa ja briossia. Pinot-lajikkeet ja Chardonnay tuovat tasapainoa, runsautta ja raikkautta. Kuiva, täyteläinen ja hapokas – tyylikäs ja pitkä maku.

PULLO 120€

CHAMPAGNE ALEXANDRE BONNET LA GÉANDE 7 GÉPAGES BRUT NATURE

Harvinainen sekoitus kaikkia seitsemää Champagnen rypälettä. Viini on kuiva ja raikas, mutta samalla moniulotteisen hedelmäinen – vivahteissa erottuvat omena, sitrus ja paahteiset sävyt. Elegantti ja hienostunut juhlasamppanja, joka hurmaa syvyydellään.

PULLO 190€

valkoviinit

GUSTAVIN RIESLING, KARL MAY, RIESLING CLASSIC 2022

Mainetta niittänyt Alfredin isoveljen, Gustavin nimikko-Riesling, joka on ollut ylivoimaisesti suosituin viini Rovaniemellä jo kolmen vuoden ajan. Tasapainoinen Riesling jossa kohtaavat hapokkuus, raikkaus ja hedelmäisyys.

12 CL 9€ / 16 CL 12€ / PULLO 45€

BIO AURA WEISS BIODYN WEINHOF HAIDER

Gelber Muskatellerin ja Welschrieslingin blendi, jossa kukkaisuus, yrttisyys ja sitruksisuus kietoutuvat yhteen. Paletilla leikkivä hedelmäisyys tuo esiin sitruksen, greipin ja omenan sävyt, joita eloisa hapokkuus tasapainottaa.

12 CL 10€ / 16 CL 13€ / PULLO 50€

BLANC DE GARANCE DOMAINE ROUGE GARANCE

Klassinen Etelä-Rhônen valkoviiniblendi, täyteläinen ja moni- ulotteinen. Yrttisyys ja kypsä hedelmä kulkevat rinnakkain, kun Viognier-rypäleen raikkaus ja aromikkuus sitovat kokonaisuuden kauniisti yhteen.

12 CL 11€ / 16 CL 14€ / PULLO 60€

L´ABRUNET DE FRISACH ROSAT CELLER FRISACH

Garnacha-, Garnacha Blanca- ja Garnacha Gris -rypäleistä valmistettu blendi, jossa pehmeä tekstuuri kohtaa punaisten marjojen ja hennon herbaalisuuden sävyt. Maku on eläväinen ja runsashapokas, kokonaisuus tasapainoinen ja ilmaisuvoimainen.

12 CL 10€ / 16 CL 13€ / PULLO 55€

WEINGUT THÖRLE RIESLING FEINHERB

Puolikuiva ja hienostuneen hedelmäinen Riesling, jossa raikasta sitruunaa, vihreää omenaa ja mineraalisuutta. Tasapainoinen makeuden ja hapokkuuden liitto tekee siitä monipuolisen valinnan – toimii yhtä hyvin seurusteluviininä kuin mausteisten ruokien kumppanina.

PULLO 50€

QUINTA DE AVES

Hurmaavan hedelmäinen ja raikas valkoviini, jossa Sauvignon Blanc tuo vihreän omenan sävyjä ja Moscatel kukkaista aromaattisuutta. Maussa keltaluumua, persikkaa ja omenaa – pirteä hapokkuus viimeistelee kokonaisuuden miellyttävällä jälkimaulla.

PULLO 55€

WEINGUT SCHEUERMANN

Tässä viinissä yhdistyvät hienostuneesti Weissburgunderin raikkaus ja Chardonnay’n rakenne. Tuoksussa avautuvat kypsän päärynän, vaalean persikan ja sitruksen sävyt, joita täydentää kevyt kukkainen vivahde. Maku on kuiva, puhdaspiirteinen ja tasapainoinen.

PULLO 60€

QUERCIABELLA MONGRANA BIANCO 2024

Raikas ja elegantti Vermentino, jossa korostuvat sitruksen, vaalean kivihedelmän ja hienovaraisen mineraalisuuden sävyt. Suutuntuma on eloisa ja tasapainoinen: raikkaan hapokkuuden ja maltillisen mineraalisuuden liitto muodostaa hienostuneen kokonaisuuden, jota täydentää hentoinen suolainen jälkimaku.

PULLO 65€

CHARDOG CHARDONNAY FRANCOIS DE NICOLAY

Paletilla avautuvat sitrushedelmät, persikka ja hienovarainen kermaisuus. Maussa toistuu tuoksun hedelmäisyys, jota johdattavat yrttisyys ja mineraalisuus kohti tasapainoista ja raikasta kokonaisuutta.

PULLO 70€

GOUTTE BLANCHE

Tammikypsytetty Chardonnay, joka hurmaa kypsillä hedelmäaromeillaan: aprikoosin makeus kohtaa pirteän sitruksen ja tammen lempeän pyöreyden. Mineraaliset vivahteet ja tammikypsytyksen tuoma rakenne luovat harmonisen ja täyteläisen kokonaisuuden.

PULLO 80€

IL MORTELLITO VÍARIA MOSCATO 2023

Aromaattisesta Moscato-rypäleestä valmistettu viini, jossa kukkaisuus, hienovarainen parfyymisyys ja yrttiset sävyt sulautuvat kauniisti yhteen. Eloisa hapokkuus tuo raikkautta ja kantaa aromit pitkään, intensiiviseen ja puhtaaseen jälkimakuun.

PULLO 85€

ANTOINE DE LA FARGE SANCERRE BLANC

Hedelmäinen ja kuivan mineraalinen Sauvignon Blanc Loiren laaksosta. Raikas ja tyylikäs viini toimii erinomaisesti aperitiivina sekä Alfredin kalaruokien kumppanina.

PULLO 90€

CHABLIS DOMAINE ALAIN MATHIAS

Tuoksu on moniulotteinen, tarjoten kypsää omenaa, valkoisia kukkia, persikkaa ja hienovaraista pähkinäisyyttä. Maku on täyteläinen, elegantti ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys ja raikas sitruksisuus kohtaavat. Pitkässä jälkimaussa korostuvat kermaisuus ja eloisa hapokkuus.

PULLO 90€

punaviinit

ALFREDIN PINOT NOIR KARL MAY 2022

Alfredin nimikkopunaviini on luotu yhteistyössä Nordalcon ja Karl Mayn kanssa. Tämä keskitäyteläinen, biodynaamisesti viljelty punaviini hehkuu eleganttia tyylikkyyttä. Sen maussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt. Raikas hapokkuus ja kevyt tammikypsytys tuovat viiniin täydellistä tasapainoa.

12CL 9€ / 16cl 12€ / pullo 45€

DOMAINE DE LA SOLITUDE LA SOLITUDE CÔTES DU RHONE ROUGE 2023

Grenache-, Syrah- ja Mourvèdre -rypäleistä valmistettu hedelmäinen ja mausteinen ranskalainen punaviini. Punaisen marjaisuuden, kirsikan ja kevyen pippurisuuden vivahteet nousevat esiin. Pyöreä rakenne, pehmeät tanniinit ja tasapainoinen jälkimaku viimeistelevät kokonaisuuden.

12CL 10€ / 16cl 13€ / pullo 60€

LIMONTE GRIGNOLINO D´ASTI 2024 BRAIDA

Kirkas granaatinpunainen väri rubiinin vivahtein. Tuoksussa ruusua, aprikoosia, keltaista luumua ja punaista marjaisuutta. Maku on raikas, elegantin täyteläinen ja tasapainoinen, tanniinit voimistuvat hienovaraisesti loppua kohden. Pitkä ja harmoninen jälkimaku viimeistelee kokonaisuuden.

12CL 11€ / 16cl 14€ / pullo 65€

PRIMITIVO RIVERA

Primitivo-rypäleestä valmistettu täyteläinen punaviini, jossa korostuvat kypsä marjaisuus, luumu ja hienovarainen mausteisuus. Samettinen suutuntuma ja pitkä, pehmeä jälkimaku viimeistelevät elegantin kokonaisuuden.

pullo 55€

GIANLUIGI LANO BARBERA D´ALBA 2021

Raikas ja hedelmäinen piemontelainen Barbera, jossa kirsikan, punaisten marjojen ja kevyen mausteisuuden aromit yhdistyvät. Eloisa hapokkuus ja pehmeät tanniinit luovat miellyttävän ja tasapainoisen suutuntuman.

pullo 60€

LADYBIRD MAISON FRANCOIS DUCROT

Tässä keskitäyteläisessä viinissä Cinsault-rypäle tuo maku- maailmaan tummia marjoja ja hienovaraista mausteisuutta. Pehmeät tanniinit viimeistelevät kokonaisuuden miellyttävällä ja tasapainoisella otteella.

pullo 60€

BEAUJOLAIS-VILLAGES ROUGE DOMAINE SORNIN

Raikas ja marjaisa tuoksu, jossa karpalo, puolukka, vadelma ja hentoinen kukkaisuus nousevat esiin. Gamay tuo kevyen hedelmäisen maun, jossa korostuvat kirsikka, granaattiomena ja hienovarainen mausteisuus. Pehmeät tanniinit ja tasapainoinen hapokkuus viimeistelevät kokonaisuuden.

pullo 65€

CUÍMARO CAMINO REAL 2023

Elegantti ja vivahteikas punaviini Galiciasta, valmistettu Mencía- ja Merenzao-rypäleistä. Hienovaraisessa tuoksussa on punaisia marjoja, yrttejä ja kukkaisuutta. Maku on raikas, tasapainoinen, kevyen mausteinen ja mineraalinen.

pullo 65€

QUINTA DE AVES COUPAGE 2021

Tempranillo-, Graciano-, Merlot- ja Cabernet Franc -rypäleistä valmistettu elegantti blendi, joka tarjoaa mehevän ja tasapainoisen punaviinin. Maussa korostuvat tummat marjat, luumu ja hienovarainen mausteisuus. Pehmeät tanniinit ja pitkä, samettinen jälkimaku viimeistelevät kokonaisuuden.

pullo 65€

CASA CASTILLO MONASTRELL 2023

Jumillan kalkkimailla kasvanut Monastrell, jonka tuoksussa mustia ja punaisia hedelmiä, mausteita ja yrttisyyttä. Mehukas ja kypsän hedelmäinen maku, tasapainoisella rakenteella ja pehmeillä tanniineilla.

pullo 70€

BROUILLY LIEU-DIT PISSE VIEILLE 2023 GEORGES DUBOUEF

Erittäin aromaattinen Gamay, jossa on runsaasti rakennetta ja täyteläisyyttä. Pehmeä ja tasapainoinen, runsaan hedelmäinen ja hienostuneen rikas kokonaisuus.

pullo 82€

LANGHE NEBBIOLO MASSOLINO

Tyylikäs ja aromaattinen Nebbiolo Piemontesta. Tuoksussa kypsää kirsikkaa, ruusua ja hentoa mausteisuutta. Suussa keski- täyteläinen, ryhdikkään hapokas ja napakkarakenteinen, tanniinit tuovat viinille pituutta ja selkärankaa. Pitkä jälkimaku on hienostuneen marjainen.

pullo 95€

makeat viinit

LA SPINETTA MOSCATO D’ASTI

Tuoksusta saadaan persikan ja salvian aromeita sekä hentoa hunajaisuutta. Mausta löytyy tuoreita hedelmiä, jota johdattelee hento yrttisyys. Maun sinfonia päättyy puhtaaseen ja raikkaaseen lopputulokseen.

8CL 8€

CHÂTEAU ROUMIEU SAUTERNES

Tuoksussa hunajaa, aprikoosia, persikkaa ja sitruksen kuorta. Suussa täyteläinen ja samettinen, makeutta tasapainottaa raikas hapokkuus. Pitkä ja moniulotteinen jälkimaku toistaa kypsät hedelmät ja hienostuneen hunajaisuuden.

8CL 9€

CHÂTEAU BOUSCASSÉ BRUMAIRE ALAIN BROMONT

Täyteläinen ja aromaattinen jälkiruokaviini, jossa hunaja, aprikoosi ja trooppiset hedelmät kietoutuvat yhteen. Tasapainoinen makeus ja raikas hapokkuus luovat harmonisen kokonaisuuden, jota pitkä ja pehmeä jälkimaku viimeistelee.

8CL 14€

PIEROPAN LE COLOMBARE

Hienostunut ja aromaattinen jälkiruokaviini Veneton alueelta. Tuoksussa aprikoosia, hunajaa ja kukkaisuutta. Suussa täyteläinen mutta raikas, tasapainoinen makeus ja eloisa hapokkuus luovat harmonisen kokonaisuuden.

8CL 14€