COCkTAILs no.15

1.9.2026 -

alfred highball

Black pepper & coconut infused Flor de Caña 4 / Lime soda / Alfred’s coconut beard

- aLFRED´S SIGNATURE COCKTAIL -

13 €

POMODORO

Tanqueray London Dry Gin / Martini Extra Dry / Tomato Juice / Basil Oil

- TOMATO WITH AN ITALIAN ACCENT -

13 €

PERLE BORÉALe

Le Tribute Gin / Red Currant Cordial / White Chocolate Syrup

-THE NORTH, DRESSED FOR DINNER -

13 €

SILKY BARREL

Maker´s Mark Bourbon Whiskey / Pistachio Paste / Condensed Milk

- STRONG OPINIONS, SILKY MANNERS -

13 €

CLOUD NINE

Vanilla Flor de caña no.7 / Cloudberry Jam / Lemon Juice

- DESSERT HAS LEFT THE PLATE -

13 €

CLASSICS

negroni

campari / antica formula / tanqueray london dry

13 €

whiskey sour

lemon / sugar / maker´s mark bourbon / angostura bitters / foamee

13 €

old fashioned

sugar / maker´s mark bourbon / angostura bitters

13 €

daiquiri

lime / sugar / flor de cana 4 extra seco

13 €

dark & stormy

lime / flor de cana no.7 / fever tree ginger beer

13 €

MOCkTAILs

VIRGIN PERLE BORÉALe

RED CURRANT CORDIAL / WHITE CHOCOLATE SYRUP / CLUB SODA

8.50 €

VIRGIN AUTUMN GLOW

COLD BREW ICE TEA / PUMPKIN SPICE SYRUP / CLUB SODA

8.50 €

baariviinit

kuohuviini

AMBRIEL CLASSIC CUVÉE MV

Elegantti, perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini Englannin West Sussexista. Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier muodostavat vivahteikkaan ja ryhdikkään kokonaisuuden, jossa maistuvat kypsä omena, päärynä ja hienostunut briossisuus. Raikas hapokkuus ja pitkä jälkimaku viimeistelevät viinin.

lasi 9€ / pullo 55€

samppanja

CHAMPAGNE HARMONIÉ BRUT

Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier muodostavat elegantin samppanjan, jossa kullankeltainen väri ja hienostuneet kuplat johdattelevat päärynän, punaisten marjojen ja hennon kukkaisuuden aromeihin. Maku on puhdas ja runsaan hedelmäinen, ja raikas sitruksisuus tuo kokonaisuuteen tasapainoa.

lasi 16€ / pullo 85€

Valkoviini

Gustav - Karl May, Riesling Classic 2022

Mainetta niittänyt Alfredin isoveljen, Gustavin nimikko-Riesling, joka on ollut ylivoimaisesti suosituin viini Rovaniemellä jo viiden vuoden ajan. Tasapainoinen Riesling jossa kohtaavat hapokkuus, raikkaus ja hedelmäisyys.

12 cl 9€ / 16 cl 12€ / pullo 45€

punaviini

ALFRED PINOT NOIR 2022

Alfredin nimikkopunaviini on luotu yhteistyössä Nordalcon ja Karl Mayn kanssa. Tämä keskitäyteläinen, biodynaamisesti viljelty punaviini hehkuu eleganttia tyylikkyyttä. Sen maussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt. Raikas hapokkuus ja kevyt tammikypsytys tuovat viiniin täydellistä tasapainoa.

12 cl 9€ / 16 cl 12€ / pullo 45€