COCkTAILs no.11

18.11.2025 - 31.1.2026

alfred highball no.4

Flor De Cana 4 Extra Seco / Ginger Infused Lingonberry Soda / Alfred´s coconut beard

- aLFRED´S SIGNATURE COCKTAIL, WINTER VERSION -

13 €

FROZEN AFFAIR

El Gobernador Pisco / Royal Grande Liqueur / Pear Cordial / Lime / Orange Bitters / Foamee

- SOME THINGS ARE TOO COLD TO FORGET -

13 €

THE HIDDEN ROSE

Torres Alta Luz / Beetroot Cordial / Lemon / Cherry Bitters / Coconut & Agave Foam (VEG)

- MYSTERY GROWS WHERE BEAUTY SLEEPS -

13 €

BLACK PEARL

Branca Menta / Nemiroff Vodka / Espresso Cold Brew / Gingerbread Syrup / Chocolate Bitters

- EVEN PIRATES PAUSE FOR A BLACK PEARL -

13 €

ALFRED´S GLÖGI

HOT: Niepoort Ruby / Blueberry / Honey

COLD: Nemiroff Vodka / Blueberry / Honey

- HOT OR COLD? BOTH ARE DELICIOUS -

13 €

CLASSICS

negroni

campari / antica formula / tanqueray london dry

13 €

whiskey sour

lemon / sugar / maker´s mark bourbon / angostura bitters / foamee

13 €

old fashioned

sugar / maker´s mark bourbon / angostura bitters

13 €

daiquiri

lime / sugar / flor de cana 4 extra seco

13 €

dark & stormy

lime / flor de cana no.7 / fever tree ginger beer

13 €

MOCkTAILs

VIRGIN pear HIGHBALL

PEAR CORDIAL / LEMON JUICE / CARAMEL / SPARKLING VENDOME 0,0%

8.50 €

alfrrdin glögi

BLUEBERRY CORDIAL / SPICES / honey

8.50 €

baariviinit

kuohuviini

CAVA INTIMISSIMO BRUT

Elegantti ja kuiva cava, jonka raikas hapokkuus ja hienostunut kuplinta tekevät siitä erinomaisen valinnan niin juhlahetkiin kuin rentoihin illanistujaisiin. Macabeo-rypäle tuo viiniin eloisaa hapokkuutta, kukkaisuutta ja hienovaraista sitruksisuutta, jotka täydentävät kokonaisuuden elegantilla otteella.

lasi 9€ / pullo 45€

samppanja

CHAMPAGNE BOIZEL BRUT RESERVE NV

Elegantti kolmen rypäleen samppanja Épernayn alueelta, jossa yhdistyvät Chardonnay’n raikkaus, Pinot Noirin runko ja Meunierin hedelmäisyys. Tuoksussa valkoista persikkaa, sitrusta, briossia ja hentoa paahteisuutta. Maku on kuiva, hienostuneen hedelmäinen ja tasapainoinen, ja hienojakoinen kuplinta tekee kokonaisuudesta erityisen nautinnollisen. Täydellinen aperitiivi, mutta toimii erinomaisesti myös ruokajuomana läpi koko aterian.

lasi 16€ / pullo 90€

Valkoviini

Gustav - Karl May, Riesling Classic 2022

Mainetta niittänyt Alfredin isoveljen, Gustavin nimikko-Riesling, joka on ollut ylivoimaisesti suosituin viini Rovaniemellä jo neljän vuoden ajan. Tasapainoinen Riesling jossa kohtaavat hapokkuus, raikkaus ja hedelmäisyys.

12 cl 9€ / 16 cl 12€ / pullo 45€

punaviini

ALFRED PINOT NOIR 2022

Alfredin nimikkopunaviini on luotu yhteistyössä Nordalcon ja Karl Mayn kanssa. Tämä keskitäyteläinen, biodynaamisesti viljelty punaviini hehkuu eleganttia tyylikkyyttä. Sen maussa korostuvat kypsät punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt. Raikas hapokkuus ja kevyt tammikypsytys tuovat viiniin täydellistä tasapainoa.

12 cl 9€ / 16 cl 12€ / pullo 45€